Weingut Gmelin

Unser Weingut bewirtschaftet im schönen Kraichgau ca. 6 ha Weinberge. Da uns die Qualität sehr wichtig ist, legen wir viel Wert auf die Handarbeit im Weinberg. Ebenso ist die Bodenbearbeitungen, sowie eine Selektion eine wichtige Grundlage für die besonderen Weine. Die Weinlese erfolgt ausschließlich durch die Handlese. Wir, das sind Nico, gelernter Winzer und Anne, staatlich geprüfte Fachkraft für Weinbau und Oenologie und Winzerin.

Während die Barriquefässer durch große Glastüren sogar von der Straße aus zu sehen sind, befindet sich der Weinkeller für die anderen Weine auf der Gebäuderückseite, komplett in den Hang gebaut, um auf natürliche Weise ein angenehm kühles Klima zu erzeugen. Nach nur wenigen Jahren als neugegründetes Weingut wird die Qualität der Weine nun durch modernste Verarbeitungs- und Kellereitechnik weiter verbessert.

Die Weine zeigen, wie das neue Wirtschaftsgebäude, eine klare Linie, das sind Geradeaus-Weine im besten Sinn. Hauptrebsorte ist der Spätburgunder mit einem Anteil von fast vierzig Prozent, dazu unterstreichen Weißburgunder und Grauburgunder die Burgunderdominanz auf 4ha Rebflächen. Aber auch unbekannte Sorten, wie der Johanniter gehören zum Sortenspiegel.
Das Holz findet sich auch im Ausbau der Weine wieder. Denn neben den Rotweinen, die im Kraichgauer Eichenholz lagern, sind es
auch die Weißweine, wie Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder, die Nico Gmelin mit Leidenschaft im Barrique ausbaut.